4.7
03
דוכני מזון לאירועים הם אטרקציה של טעמים וניחוחות בהתאמה אישית שיכולים להיות חלק נפלא מהאירוע שלכם.
עם מנות אישיות מהמטבחים המובילים בעולם, לצד קינוחים חד פעמיים המוגשים במיוחד לאורחים שלכם.
האורחים יוכלו לסור מדוכן לדוכן ויתנסו במאכלים מגוונים ביותר וייהנו מחוויה קולינרית אמיתית.
בהזמנת 2 דוכני מזון – קבלו את השלישי ב 25% הנחה!!
בהזמנת 3 דוכנים – הרביעי ב 30% הנחה!!
בהזמנת 5 דוכנים – קבלו 15% הנחה על כל הדוכנים!!
בהזמנת 6 דוכנים ומעלה – קבלו 20% הנחה על כל הדוכנים!!
כל אורח המוזמן לאירוע כזה או אחר, מצפה למצוא בו אוכל שיענה על הציפיות שלו.
אי לכך ובהתאם לזאת, בעת תכנון אירוע כדאי לתת את הדעת על המזון המוגש בו, בכדי לרצות את האורחים המוזמנים אליו.
רכזנו עבורכם עשרה טיפים לבחירת דוכני מזון לאירוע מושלם:
1. סוג האירוע – בחירת דוכני המזון מושפעת רבות מסוג האירוע המתוכנן.
לצורך הדוגמא, אירוע התרמה מכובד יכלול מנות יוקרתיות, ולחלופין אירוע לפתיחת עונת הקיץ יציג מבחר דוכנים הכולל מגוון פירות עונתיים ומנות אחרונות.
2. מזג אוויר – מזג האוויר משפיע רבות על בחירת דוכני המזון לאירוע.
קיימים מאכלים שאנשים לא נוהגים לאכול בעונת החורף, וכן להיפך בעונת הקיץ.
אירוע המתקיים בעונת החורף יכלול מאכלים כדוגמת תירס חם, וופל בלגי וסופלה שוקולד חם, ואילו דוגמאות כגון גלידה ואייס קפה יפארו אירוע המתקיים בעונת הקיץ.
3. סוג האורחים – מומלץ להתחשב בסוג האורחים בבחירת דוכני המזון לאירוע.
אירוע המיועד לאנשים מבוגרים ומכובדים צריך להציע מאכלים מהשורה הראשונה, ואילו באירוע לילדים (בר מצווה, ימי הולדת וכדומה) ניתן להסתפק במאכלים פשוטים וקלילים יותר.
4. תקציב – בדומה לכל אירוע, גם בנוגע לבחירת הדוכנים התקציב משחק תפקיד משמעותי.
תקציב נמוך יניב בחירה של דוכני מזון זולים ופשוטים, אשר יופעלו לרוב עם סיוע מינימלי של צוות מקצועי.
תקציב גבוה יוביל לכדי בחירת מזון יוקרתי יותר, אשר כולל עמדות המופעלות על ידי צוות מקצועי ומיומן.
5. מיקום האירוע – מיקום האירוע משפיע רבות על בחירת סוג המאכלים לאירוע.
זאת, הואיל ולאירוע הנערך תחת כיפת השמיים מתאימים דוכני מזון שונים מאשר אירוע המתקיים באולם סגור.
6. הובלה – שימוש בדוכנים לאירוע מצריך עמו הובלה לאזור האירוע.
יש לברר מבעוד מועד האם ניתן להוביל את דוכני המזון ברכב פרטי, או שמא דרושה הובלה פרטית שתעלה סכום כסף נוסף.
7. השכרת המכונות – שימוש בדוכני המזון מצריך התעסקות עם בעלי הדוכנים.
בכדי להבטיח שימוש בציוד מקצועי והתעסקות עם אנשים אמינים, כדאי להזמין את הדוכנים מספק מקצועי שתחום דוכני המזון אינו נחשב 'עבודה מהצד' עבורו.
8. גיוון – מבחר רחב של אורחים דורש גיוון באוכל המוגש באירוע.
מומלץ לשלב דוכני מזון מסוגים שונים כדוגמת דוכנים הכוללים צמר גפן, וופל בלגי, תירס חם, פופקורן, מסחטות מיצים קרים וטריים, פסטות ומגוון האפשרויות עוד רחב.
9. בטיחות – כל מפיק אירוע מעוניין שהוא יעבור בשלום ובצורה בטוחה.
לפיכך, יש לוודא כי כל הציוד של החברה המספקת את דוכני המזון עומדים בתקנים הבטיחותיים וכי הם עברו בדיקות תקופתיות.
10. האוכל הינו מרכיב משמעותי בכל אירוע – אחת השאלות הנפוצות בסיום כל אירוע היא: 'איך היה האוכל?'.
השאלה ממחישה את החשיבות שיש באופן בחירת המאכלים שיוגשו באירוע, החל מסקירת סוג האירוע והמוזמנים אליו, דרך מיקום האירוע והמסגרת התקציבית וכלה בהשכרת דוכני המזון ויצירת הקשר עם הספקים.
כל אלו יסייעו לכם להפיק אירוע מדהים העולה על ציפיות האורחים מעל ומעבר.
קסם אוריינטלי בסגנון המזרח או חגיגת בשרים דרום אמריקאית? אלו הם רק חלק מהאפשרויות שעומדות בפניכם כשאתם מזמינים דוכנים לאירוע שלכם.
הדוכנים שלנו הם דרך נהדרת לפנק את האורחים שלכם ולתת להם טעימה ממגוון סוגי מאכלים ותרבויות אוכל עשירות, כך שכל אחד יוכל למצוא בדיוק את מה שהוא אוהב.
מגוון רחב של דוכני מזון כשרים מאפשר לכם לקלוע לטעם של כל אורח וכמובן שזוהי דרך נהדרת להתמודד עם קהל בטווח גילאים שונה ובעל העדפות קולינריות שונות.
לצוות קייטרינג משהו מיוחד היקרים, מהאירוע שלנו זוכרים כולם בעיקר את התפריט המדהים שיצרתם וכולם משבחים.
לא חשוב כמה נכתוב לא נצליח לתאר כמה אנחנו וכמה האורחים שלנו מרוצים.
שירות מצוין! אוכל מדהים! ללא ספק אתם תהיו הבחירה שלנו בכל אירוע ואירוע.
תודה ענקית מלילך ואבי אשכנזי
ונתראה בשמחות!
לדודו, יוסי וכל אלו אשר לקחו חלק בהפיכת האירוע שלי מחלום למציאות אני רוצה להביע את תודתי הענקית!
האוכל היה כל כך טעים!
השפע הגדול, הדאגה שלכם מתחילת האירוע ועד האורח האחרון פשוט חימם לי את הלב. אתם צריכים להווה דוגמא לכל נותן שירות כזה או אחר!
ממליצה בחום! לא לחשוב פעמיים!
בברכה,
זהבית
אומנם אנחנו מכירים (גילוי נאות) והיה ברור לי שהכל יהיה מושלם ולא פחות.
הליווי שלכם מרגע ההחלטה לשמוח יחד באירוע שלי, היצירתיות, הנכונות והיכולת שלכם להתאים את התפריט בהתאם לאירוע – ממש לא מובן מאליו.
כל אדם בצוות הקייטרינג עשה את עבודתו נאמנה, בחיוך והמון אהבה.
מלצרים מדהימים שהיו תמיד בסביבה ולא היה צורך לחפשם ולו לשנייה, דאגו ולא נחו לרגע. ואם נתייחס למגוון והטעמים (חשוב לא פחות)… רבים לא האמינו שמדובר בתפריט שכולו טבעוני. 100% שביעות רצון מכל הנוכחים. פשוט מושלם!
לא סתם בחרתם את השם “משהו מיוחד”, אתם אכן קייטרינג משהו מיוחד.
המון תודה וניפגש באירוע הבא.
עוזי ב, מנכ”ל UziDesign
לקייטרינג משהו מיוחד!
כמה מחמאות! כמה מחמאות! חודש מאז האירוע והטלפונים חוגגים
אני לא חושבת שיש אדם שעשה סקר שוק כמו שאני עשיתי לפני שפניתי אליכם! אני כל כך שמחה שהחלטתי לבחור בכם!
פשוט תענוג! אפילו חמתי מדברת עליכם ועל הדג.
ואני לא אניח לכם אני רוצה את המתכון!
אין לי סבלנות ובא לי לעשות יום הולדת שוב רק בשביל לטעום את האוכל הזה ולקבל כל כך הרבה
מחמאות מהמשפחה! מתי אתם פותחים מסעדה? לא הגיע הזמן?
באהבה ובהערכה
תמר ביטון
מתכננים אירוע?
קבלו הטבה משתלמת במיוחד >
קבלו הטבה משתלמת במיוחד